美味しく召し上がっていただく為に

牡蠣をより美味しく召し上がっていただくためのアイテム!

ゆず醤油かけぽん(蒸し牡蠣に、ピッタリ)

あっさりとした酸味のゆず醤油。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、ゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。

株式会社日本かきセンターイチオシ 蒸し牡蠣にぴったりの"かけぽん"
うすいろ&うすくちなので、1年物の殻付牡蠣を使っての蒸し牡蠣に最適です。<2~3滴がお奨め>
鯵の塩焼きにもピッタリです。

塩分10%
原材料: しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない))・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス

※一般販売されていません

ゆず醤油かけぽん(小)
①80ml入り 小瓶<プラ容器>
使い切りタイプの卓上用

 

ゆず醤油かけぽん(大)
②1000ml入り <プラ容器>
お店の容器に移し替えてお使いください
(ポアラーを付けると便利です)

播州室津牡蠣醤油(焼き牡蠣に、ピッタリ)

播州室津牡蠣醤油が生まれた、たつの市は400年以上続く淡口醤油の産地。
そして使用している牡蠣エキスは栄養豊富な瀬戸内で育った、たつの市室津産の牡蠣。
そんな両者があいまって、今回こだわりの牡蠣醤油が生まれました。
新鮮な牡蠣だけを使い旨味を抽出しているので一口食べれば分かる旨味と風味。
いろいろな料理にご使用いただけますが、旨味・風味が決め手の料理に 最適の逸品です。

原材料:しょうゆ、風味原料(室津産牡蠣エキス、昆布エキス、かつお節エキス)、砂糖、発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール (原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉、ゼラチンを含む。)

ゆず醤油かけぽん(小)
①小サイズ-300ml

 

ゆず醤油かけぽん(大)
②業務用サイズ-900ml

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