牡蠣ラインナップ

Oyster Lineup

産地から探す

カテゴリから探す

大分県蒲江

※天候不順により出荷できない場合や、検査結果により出荷を停止する場合がございますのでご了承ください。
※牡蠣のサイズは時期により異なります。産地の天候などにより、急遽出荷が停止になることがございます。

展開期： 5月〜8月

大分県の最南端、佐伯市蒲江は、年間を通して鯛や鯵が捕れる綺麗で豊かな海です。以前は真珠貝の養殖が盛んに行われていました。海水中の海藻から良質なプランクトンを摂取し成長する2枚貝に適した環境であることは今も昔も変わりません。殻に対して非常に実入りが良く、濃厚な味わいを楽しむことができます。