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岩手県山田湾

※天候不順により出荷できない場合や、検査結果により出荷を停止する場合がございますのでご了承ください。
※牡蠣のサイズは時期により異なります。産地の天候などにより、急遽出荷が停止になることがございます。

展開期： 5月〜8月

三陸のちょうど真ん中あたりに位置している岩手県山田町の山田湾は養殖に最適な環境。牡蠣だけでなくホタテなども養殖されています。北上山地の山々から、豊富な栄養分が川によって運ばれ、プランクトンが多く発生する恵まれた海域です。味わいは、透明感のある爽やかな磯の香りと、強く感じる旨味のバランスが抜群です。