産地によって牡蠣の大きさ、味の特徴などは様々です。
一般的に岩牡蠣はサイズが大きめになりますが、真牡蠣でもステーキにできるほどのサイズのものもあり、
最適な調理の方法も様々です。
当社では、お客様のご希望に応じた牡蠣のご案内や調理方法のご案内もさせて頂きます。
お気軽にお問合せ下さい。