安全で美味しい牡蠣を安心して召し上がって頂くために

• 牡蠣の生態を利用した浄化殺菌を行っています。
• 国の基準よりも厳しい、自社の安心安全基準を設けています。自社基準から外れた牡蠣は入荷も出荷もしません。
• 必要な日に必要な分だけ出荷できるから、いつも新鮮です。

安全な牡蠣をご提供するまで

水深384mの富山湾の海洋深層水を汲み上げ、浄化をいたします。		弊社独自の厳しい浄化基準をクリアした牡蠣のみを入荷。		富山湾の海洋深層水の入った水槽で牡蠣を約48時間浄化します。 牡蠣の生態を利用した浄化方法で、食中毒の 元となる菌などを排出させます。

牡蠣をひとつひとつ、ご注文に合わせて梱包します。 浄化した牡蠣を、高圧洗浄機にかけてひとつ ひとつ牡蠣の表面をきれいに洗浄します。		浄化した牡蠣を、高圧洗浄機にかけてひとつ ひとつ牡蠣の表面をきれいに洗浄します。 牡蠣をひとつひとつ、ご注文に合わせて梱包します。